INGREDIENTES


  • 300 g de dulce de leche diet
  • 3 cucharadas de chocolate sin azúcar, rallado
  • 3 claras
  • 1 y 1/2 taza de merenguitos diet triturados
  • 1/2 cucharada de edulcorante en polvo (frasco)

PREPARACIÓN

  1. Merenguitos Diet: Batir 2 claras de huevo a punto nieve. Agregar 1 cucharada de edulcorante en polvo, mezclando lentamente. Usando una cucharita o manga, colocar en una placa de horno aceitada. Cocinar en horno suave. Una vez cocidos, apagar el horno y dejarlos enfriar allí mismo.
  2. Mezclar el dulce de leche con el chocolate.
  3. Batir las claras a nieve y cuando hayan montado agregar el edulcorante. Continuar el batido hasta lograr un merengue.
  4. Incorporar en 2 veces al dulce de leche con movimientos suaves y envolventes, hasta integrarlo bien.
  5. Distribuir los merenguitos en vasitos o copas y cubrirlos con la espuma de dulce de leche. Llevar a freezer por 2 o 3 horas.

COMENTARIOS

Preparaciones como éstas le permiten darse un gusto dulce y sin perjudicar su salud. Los alimentos diet, como el dulce de leche, pueden ayudar a variar los sabores, pero no debemos abusar de ellos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por porción)

Rinde 6 porciones

  • Hidratos de carbono 17 g
  • Grasas 2 g
  • Calorías 130
  • Colesterol 0 mg
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